☰
آسان ترکیب کے ساتھ نان خطائی گھر میں بنائیں
نان خطائی ایک مخصوص دیسی بسکٹ ہے، جس کی منہ میں گھل جانے والی ساخت ایسی عادت ڈال دینے والی ہوتی ہے کہ اسے کھانے والا اس کا دیوانہ ہو جاتا ہے۔
الائچی اور پستوں کا تازہ تندور میں پکے آٹے اور مکھن کا امتزاج گھر کو مہکا کر سب کو نان خطائی کھانے پر مجبور کردے گا۔
اس منفرد بسکٹ کے حوالے سے کہا جاتا ہے کہ خطائی کا مطلب فارسی زبان میں 6 ہوتا ہے اور اس سے یہ حوالہ دیا جاتا ہے کہ نان خطائی کی تیاری میں چھ اجزاء کا استعمال ہوتا ہے۔
اسے گھر پر بنانے کی نہایت آسان ترکیب یہاں پڑھیں:
اجزا
چوتھائی کپ سوجی
تین چوتھائی کپ بغیر نمک کا مکھن
سوا کپ آٹا
آدھا کپ اور ایک چائے کا چمچ پاﺅڈر چینی
ایک چائے کا چمچ ونیلا
آدھے سے تین چوتھائی چائے کا چمچ الائچی پاﺅڈر
دو چائے کے چمچ پسے ہوئے پستے یا بادام
ایک انڈے کی زردی