مزیدار چکن حلیم گھر میں بنانا بہت آسان
حلیم سب ہی کی من پسند ڈش ہوتی ہے، لیکن اسے گھر میں بہت کم ہی پکایا جاتا ہے، اس کی ایک وجہ یہ ہے کہ لوگ سمجھتے ہیں کہ حلیم بنانا کافی مشکل کام ہے۔
حلیم میں بہت سے اجزاء شامل ضرور کیے جاتے ہیں، لیکن اسے بنانا نہایت آسان ہے۔
اور کیا آپ جانتے ہیں کہ حلیم صرف کھانے میں ہی لذیذ نہیں ہوتی، بلکہ غذائیت کے لحاظ سے بھی بہت اہم ہے، کیوں کہ اس میں سوڈیم، پوٹاشیم، فائبر اور پروٹین موجود ہے۔
مزید پڑھیں: حلیم: من پسند پاکستانی پکوان صحت کیلئے فائدہ مند
وہ افراد جو بیف حلیم کھانا پسند نہیں کرتے اور گھر میں چکن حلیم بنانا چاہتے ہیں، ان کے لیے یہاں چکن حلیم کی بے حد آسان ترکیب دی گئی ہے۔
امید ہے آپ بھی اس ترکیب سے اپنے باورچی خانے میں چکن حلیم بنائیں گے اور تمام گھر والوں کی خوب داد وصول کریں گے۔
اجزاء:
پانی - 2 سے 3لیٹر
جو -¾ کپ (رات بھر پانی میں بھگو دیں)
گندم -سوا کپ (رات بھر پانی میں بھگو دیں)
بیکنگ سوڈا -½ چائے کا چمچ
تیل -2 سے 3 کھانے کے چمچ
ادرک لہسن پیسٹ -2 چائے کے چمچ
بون لیس چکن -½ کلو
سرخ مرچ پاؤڈر - ایک کھانے کا چمچ یا حسب ذائقہ
دھنیا پاؤڈر - ½ کھانے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر -ایک چائے کا چمچ
ہری مرچ - باریک کٹی ہوئی ایک کھانے کا چمچ