صحت غذ١ کاروبار موبائل فون‎حیرت انگیز غزہ المیہ ایران اسرائیل کشیدگی

رمضان میں افطار کے دوران ہر کوئی سموسے، پکوڑے بنانے کے بارے میں سوچ رہا ہوتا ہے، لیکن بہت سے افراد ایسے بھی ہیں جو رمضان میں افطار کے دوران اس طرح کے پکوان کھانے کے بجائے مکمل کھانا کھانے کو ترجیح دیتے ہیں۔

اب ایسے میں گھر والوں کے سامنے افطار میں کچھ خاص بناکر پیش کرنا بھی بےحد ضروری ہے۔

تو ایسے موقع پر دیسی کھانوں کا انتخاب سب سے زیادہ کیا جاتا ہے اور اس بات میں تو کوئی شک نہیں کہ دیسی کھانوں جیسا ذائقہ غیر ملکی کھانوں میں نہیں ہوتا۔

مگر ساتھ ہی یہ بھی ایک مسئلہ ہے کہ اچھے دیسی کھانے تیار کرنا کوئی آسان کام نہیں۔

ہم آج یہاں ایسے ہی ذائقہ دار دیسی کھانا تیار کرنے کی ترکیب بتارہے ہیں جو نہایت آسان بھی ہے۔

برصغیر میں کئی پکوان ایسے بھی بنتے ہیں، جن کے ساتھ شہروں اور علاقوں کے نام بھی ہوتے ہیں، ایسے ہی کھانوں میں حیدرآبادی چکن جنجر بھی شامل ہے۔

چکن جنجر کا شمار دیسی اور برصغیر کے بہترین کھانوں میں ہوتا ہے۔